黄油小饼干的做法

所需食材

低筋面粉

220g

黄油

125g

糖粉

50g

蛋黄

2个

烘焙奶粉

20g

巧克力酱

适量

做法共9个步骤

1.

将黄油室温软化

2.

加入筛好的糖粉打发

3.

然后分两次加入蛋黄，让黄油和蛋黄充分融合

4.

低粉和烘焙奶粉过筛一次，加入黄油中

5.

揉成面团，用保鲜膜包上，放入冰箱冷藏10分钟左右，这样更易于造型

6.

将面团擀成一块大的面饼，不要太薄了，太薄容易烤糊，大概在0.5cm左右就可以了

7.

用饼干模具压出好看的各种花型，装在烤盘里。烤箱预热165度

8.

放入饼干烤盘烘烤17--20分钟左右就可以了

9.

喜欢的话可以用巧克力酱填在饼干表面的纹路上装饰以下，一盘逗人喜爱的黄油小饼干就做好了