立体熊猫饼干的做法

所需食材

可可粉

15g

黄油

135g

细砂糖

100g

鸡蛋

50g

做法共20个步骤

1.

黄油室温软化后加入白砂糖

2.

用电动打蛋器打至黄油松发

3.

分次加入全蛋液打到完全融合

4.

将打好的奶油糊平均分成两份

5.

一份奶油糊中加入低筋面粉150克

6.

一份奶油糊中加入低筋面粉125克，可可粉15克

7.

分别和成白面团和可可面团

8.

称出鼻子的可可面力10克，搓成20厘米长的圆柱

9.

称出鼻子周围的白面团40克，拼成20厘米长后压成长方形薄片，白面团包住可可面团，捏紧收口

10.

称出两眼的可可面团各20克，搓成20厘米长的圆柱，放在鼻子的上边，再称出白面团20克，搓成20厘米长的圆柱，放在两眼中间，这样可以保持两的距离。

11.

称出头脸的白面团100克，搓成20厘米长后压成中间厚两边薄的长方形面皮

12.

压好的长面皮把鼻子、眼睛包好，捏紧收口

13.

称出两耳的可可面团各40克，搓成20厘米长的圆柱，放在包裹好面团的两眼上面。

14.

用保鲜腊包了，放冰箱冷冻一会儿

15.

将剩余的白面团130克，搓成20厘米长的圆柱，称出两手的可可面团各40克，搓成20厘米长的圆柱，再称出两腿的可可面团各40克，拼成20厘米长的圆柱。

16.

在白圆柱面团的两侧分别上下摆上搓好的可可圆柱面团。

17.

取出冷冻的差距部放在身体上，轻压。

18.

包好保鲜膜，冷冻2小时左右至身硬。

19.

取出用刀切成均匀的片，摆入烤盘

20.

放入烤箱180度，烘烤15分钟左右，即可。