礼服饼干的做法

所需食材

低筋面粉

110g

黄油

50g

鸡蛋

25g

糖粉

40g

牛奶

适量

盐

适量

巧克力

适量

做法共9个步骤

1.

黄油放入盆中软化，加入糖粉和盐

2.

用打蛋器打至均匀顺滑,不需要打发

3.

分三次加入蛋液，用打蛋器搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次

4.

筛入低筋面粉，用橡皮刮刀沿盆底搅拌均匀

5.

再揉成光滑的面团，揉成面团即可，不要揉过久

6.

把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄片，用模具切出心型面皮

7.

把切出来的面皮整齐的摆放在烤盘上，送入预热好175度的烤箱，烤15分钟

8.

再调到200度，烤五分钟，直到饼干表面呈微金黄色

9.

把巧克力装入碗里，隔水加热并不断搅拌，直到巧克力完全溶化并不在粘稠即可