螺旋小饼干的做法

所需食材

低筋面粉

130g

糖粉

30g

黄油

10g

鸡蛋

1个

蛋液

适量

做法共12个步骤

1.

取黄油软化。

2.

打入鸡蛋。

3.

加糖粉。稍微搅拌一下。

4.

加低筋面粉。

5.

揉成面团。 静置松弛半个小时。

6.

把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面片。

7.

把檊好的面片，切成长条。

8.

再拧成螺旋状。

9.

打1个鸡蛋，调成全蛋液。

10.

饼干坯放到烤盘里，刷一层全蛋液。

11.

烤盘置于烤箱中层，170度，约20分钟烘焙。烤到表面金黄色即可。

12.

烤好的螺旋小饼干。