香葱苏打小饼干的做法

所需食材

低筋面粉

150g

牛奶

80g

花生油

30g

盐

1.5g

小苏打

0.5g

酵母

4g

葱叶

30g

做法共7个步骤

1.

葱叶切碎备用

2.

牛奶温热，调入酵母搅拌均匀后静置2分钟；面粉、花生油、盐、小苏打混合后，倒入酵母水调成湿面团。

3.

倒入葱花用筷子继续调至均匀。

4.

活成柔软微湿的面团，醒发15分钟。

5.

擀成薄面片。

6.

用滚针或是叉子在面片上均匀叉上孔。

7.

用磨具压出形状，排入烤盘。烤箱预热200度，上下火烤15分钟即可。