凉拌土豆丝的做法

所需食材

土豆

2个

素鸡

200g

红油

适量

老干妈辣椒酱

适量

蒜

适量

芝麻油

适量

花椒油

适量

生抽

适量

醋

适量

盐

适量

白糖

适量

葱

适量

做法共8个步骤

1.

原料图，土豆去皮刨丝，素鸡切片，蒜切末，葱切碎。

2.

锅里烧开水，将素鸡略煮。

3.

捞出摆盘备用。

4.

将土豆丝快速焯水。

5.

捞出快速过冷河，我换了一次水。

6.

土豆丝沥干铺在素鸡上。

7.

除葱花外的所有配料调成料汁。

8.

淋上汁，撒上葱花，拌匀开吃。