意大利坚果饼干的做法

所需食材

低筋面粉

250g

坚果碎

100g

黄油

50g

细砂糖

50g

盐

1/4勺

小苏打粉

1/8勺

全蛋

1个

做法共5个步骤

1.

黄油提前用室温化软至可用手指轻按出小坑。烤箱170度预热。将糖、盐加入黄油中，用橡皮刮刀拌匀。

2.

加入筛过的粉类、事先打散的鸡蛋。

3.

用手稍微抓匀后，将所有坚果倒入。继续用手揉至面团光滑不粘手。

4.

将面团整成厚约5公分的长方形，放进烤箱170度烤20分钟至七分熟取出。

5.

等面团完全凉透后，切成厚约1公分的片，放进事先150度预热的烤箱内，再烤15-20分钟 烘干即可。