香葱苏打饼干的做法

所需食材

低粉

150g

牛奶

60g

油

30ml

盐

3g

糖

5g

酵母

4g

小苏打

0.5g

葱

适量

做法共12个步骤

1.

准备好以上所述主料以及辅料

2.

牛奶微温，加入酵母（牛奶稍微加温一下，这样可以将酵母化开。再和面,这样比较均匀）

3.

入30克玉米油，搅拌均匀。再加入将糖

4.

将面粉、盐、小苏打混合过筛后倒入所述步骤三的混合物里

5.

搅拌均匀 （没弄漂亮点就拍照了）

6.

加入洗净沥干切碎的香葱

7.

揉成面团

8.

将面团擀成薄片（越薄就越脆越好吃哦！）用模具压出形状

9.

烤盘上放油纸（或者不放）刷薄薄的油，然后将饼干生坯放在烤盘上。

10.

用叉子叉些洞眼（为了烤的时候让热气散出来）在饼干生坯表面刷少许淡盐水（烤饼干前喷少许淡盐水,可以使饼干口感更脆硬。不喜欢咸味的可以直接喷水）

11.

醒发10分钟，烤箱预热175度，上下火

12.

烤10-15分钟左右就行了，根据自己烤箱而定