花生曲奇小饼干的做法

所需食材

黄油

75g

鸡蛋

20g

低筋面粉

100g

糖粉

35g

熟花生碎

适量

做法共11个步骤

1.

准备所需材料。

2.

软化的黄油加入糖粉。

3.

将黄油和糖粉拌匀并打发。

4.

分次三次加入鸡蛋液。

5.

将黄油和鸡蛋打至完全溶合一起。

6.

筛入低筋面粉。

7.

搅拌均匀后，加入花生碎。

8.

用手把它和成团。

9.

将面团放在保鲜袋上，整成细长条，放冰箱冷冻1小时。

10.

将冷冻好的面团取出切成小圆饼。

11.

烤盘铺油纸，将小圆饼放烤盘上，中间要留一定的空隙，预防饼干膨胀连在一起，送入预热180度烤箱，烤18分钟左右。