奶香果酱酥饼的做法

所需食材

低筋面粉

70g

黄油

60g

全脂奶粉

35g

盐

1克

细砂糖

15g

鸡蛋液

22g

果酱

适量

做法共10个步骤

1.

准备材料。

2.

黄油软化后，加入细砂糖、盐。

3.

用打蛋器打发至体积膨松，加入全蛋液。

4.

搅打均匀，成为膨松轻盈的混合物。

5.

将面粉、奶粉混合后筛入黄油糊里。

6.

用橡皮刮刀翻拌均匀，使粉类和黄油完全混合。

7.

用手将面糊分成小份，搓成小圆球。

8.

用手指从小圆球的中心往下按，将小圆球按扁的同时在小圆球中心留下一个小坑。

9.

果酱挤在小坑里。

10.

将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤15分钟左右，至表面金黄色即可出炉。