红糖葡萄干软曲奇的做法

所需食材

低粉

130g

红糖

40g

玉米油

50g

开水

50g

泡打粉

适量

葡萄干

适量

盐

适量

巧克力豆

适量

做法共10个步骤

1.

葡萄干洗净用清水泡30分钟后沥干水分（也可以用白兰地酒，因为是给小孩子吃的，所以我用的清水）

2.

低筋面粉和泡打粉混合在一起后，过筛

3.

红糖放盆中，倒入热水，搅拌至红糖熔解，放一边晾凉

4.

碗里倒入玉米油，再加入盐和晾凉的红糖水，

5.

把油糖盐搅拌均匀

6.

在碗里倒入低筋粉和泡打粉搅拌均匀成面糊

7.

在碗里倒入低筋粉和泡打粉搅拌均匀成面糊

8.

用刮刀拌匀面糊，

9.

把面糊做成一个个的小饼，放在烤盘上，每个小饼上按几粒巧克力豆，

10.

烤箱预热180度，中层，上下火，12分钟，出炉，凉后密封保存。