曲奇饼干的做法

所需食材

黄油

120g

糖粉

40g

砂糖

30g

鸡蛋液

60g

盐

2g

牛奶

30g

奶粉

20g

低粉

200g

做法共8个步骤

1.

软化的黄油切丁。

2.

加入糖粉和砂糖、盐拌匀。

3.

用打蛋器打至颜色发白，蓬松。

4.

将蛋液一点点加入，每次要打至全部吸收再加。

5.

加入牛奶。

6.

筛入低粉和奶粉。

7.

刮刀将面切拌均匀，不要搅拌，以免起筋。

8.

用裱花袋装入面糊，用力挤入到烤盘上。 180度15分钟，后5分钟时刻观察饼干颜色，以防烤糊。