格子饼干的做法

所需食材

低筋面粉

260g

杏仁粉

20g

可可粉

20g

糖粉

100g

盐

2勺

奶油

160g

鸡蛋

50g

做法共12个步骤

1.

糖加奶油，盐

2.

搅拌均匀

3.

加入蛋液，分两次加入拌成糊

4.

筛入低筋面粉，杏仁粉，拌成团

5.

放在保鲜袋上，擀成0.5的厚片，放在冰箱冷冻，一个小时

6.

【可可奶油糊的给上面做法一样】奶油拌匀，筛入低筋面粉和可可粉，拌成团

7.

也放保鲜膜上擀成0.5的厚片，放入冰箱冷冻一个小时

8.

切成三份

9.

一层白的一层黑的再一层白的，用水粘起来

10.

再用白的把黑的加在中间用水粘起来

11.

切成0.5的厚薄

12.

放入预热的烤箱，上火170度，下火130度，烤20-25分钟