曲奇饼干的做法

所需食材

低筋面粉

420g

糖粉

105g

黄油

210g

鸡蛋

90g

做法共13个步骤

1.

准备好材料

2.

将黄油切成小块放在室内将其软化

3.

在软化好的黄油中加入糖分

4.

用打蛋器将黄油打发至乳白色变得膨胀

5.

将鸡蛋打散，分次加入打发好的黄油中，每一次加入鸡蛋都要将其充分与黄油混合均匀

6.

最后打好的黄油糊

7.

将低筋面粉过筛到打好的黄油糊中

8.

将其完全混合成面团

9.

将面团装入保鲜袋中放入冰箱中冷藏30分钟

10.

将面团取出，将其擀成1厘米左右厚面饼饼

11.

用模具切割好饼干胚子后，将其放入铺有油布得烤盘中

12.

将整理好的饼干胚子放入到预热好的烤箱中，160度，上下火，烤制10到15分钟

13.

烤好的饼干将其完全晾凉后放到密封的容器中储存即可