蔓越莓饼干的做法

所需食材

低筋面粉

115g

鸡蛋液

15ml

黄油

75g

白糖

35g

蔓越莓干

35g

做法共7个步骤

1.

黄油软化后在温热时加入白糖，搅拌均匀。不需要打发。

2.

加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

3.

倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。 筛入低筋面粉

4.

搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。

5.

冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片

6.

切好后放入烤盘

7.

放进165度预热好的烤箱中层上下火烤焙25分钟即可。