双色黄油圈圈饼的做法

所需食材

低粉

285g

黄油

150g

糖粉

75g

鸡蛋

60g

香草精

1g

可可粉

15g

做法共15个步骤

1.

黄油软化，加入糖粉

2.

用打蛋器搅匀，不需要打发

3.

分两次加入鸡蛋，用打蛋器搅匀

4.

加入香草精搅拌均匀

5.

低筋面粉270克筛入黄油里

6.

用手将面粉和黄油捏成面团

7.

将面团分成两等分，一份加低粉15克，一份加可可粉15克，揉匀后即为原味面团和巧克力面团

8.

将两种面团在案板上擀成薄片

9.

分别切去多余的边角，成为规则的长方形

10.

分别切成0.5CM的细长条

11.

两种细长条各取一根，平放在一起拧两三圈

12.

揉长成约10CM的长条

13.

将头和尾捏合起来

14.

放入烤盘，送入预热190度的烤箱，烤10分钟左右，直到原味面团变成金黄色即可，

15.

放烤架上晾凉后密封保存