红曲枫叶饼干的做法

所需食材

低筋面粉

100g

蛋黄

1个

糖粉

50g

黄油

60g

红曲粉

5g

盐

1.5g

做法共6个步骤

1.

黄油室温软化后打散

2.

加入糖粉搅拌至微微发白

3.

加入蛋黄搅打均匀

4.

将糖粉、低粉、盐混合筛入盆中，拌匀后，揉成光滑的面团，包上保鲜膜置于冰箱冷藏1小时

5.

将冷藏后的面团取出，擀成3MM厚的面皮，用枫叶型饼干模切出形状

6.

将切好的饼干置于烤盘上，烤箱预热，175度，中层，上下火，7分钟左右