DIY小饼干的做法

所需食材

低粉

120g

豆油

50g

糖

50g

鸡蛋

1个

做法共10个步骤

1.

把豆油和糖倒入盆中，搅拌均匀。

2.

打一个鸡蛋，搅拌均匀。

3.

将打好的蛋液倒入油盆中。

4.

倒入低粉。

5.

将低粉和蛋液拌匀，和成面团。醒发半小时左右。

6.

把醒好的面团擀成薄面皮。

7.

用在好豆换的31套模具，随便按压几个花形，放入烤盘中。（我们家豆豆喜欢小花和骨头的图案，所以多按了一些这两个）（应该放层锡纸再放面的，但家里没有，也没放）

8.

在压好的面形上刷一层蛋液。（这个是我自己想的，就刷上了，但结果是，我感觉还是不刷这个，直接烤比较好吧）

9.

将烤箱180度，预热5分钟，上下加热，烤12分钟左右。

10.

时间到后拿出烤盘即可。（因为我擀的饼好象有点薄厚不一，边缘薄的地方压的小花有点烤糊了）