芝麻小酥饼的做法

所需食材

面粉

100g

色拉油

40g

糖

30g

芝麻

少许

蛋黄

1个

做法共6个步骤

1.

色拉油40克，糖30克（我不太能吃糖，喜欢糖的朋友可以加到50克）打发的方式至白

2.

加入面粉揉成团

3.

分成两等份，做成长方条。放入冰箱冷藏30分钟

4.

取出，刷蛋黄液

5.

洒芝麻

6.

切成小块，上面刷蛋黄（我觉得不刷好，总共一个蛋黄，沾芝麻用了不少，还有一些就刷上了，不浪费嘛。不过成品，我觉得还是不刷好看点。）放入烤盘。175度中层20分钟左右上色，（再关烤箱后10分钟取出，这样会比较酥脆。）