大枣饼干的做法

所需食材

低筋面粉

115g

全蛋液

适量

黄油

65g

糖粉

40g

枣干肉

55g

做法共8个步骤

1.

将一大把枣洗净，用刀将枣肉部分切下。去核后的枣肉干约55g。

2.

根据配料表中的表明，准备好65g黄油，40g糖粉，以及低筋面粉备用。

3.

鸡蛋一枚，搅拌成全蛋液。

4.

黄油隔水化开，放入糖粉搅拌均匀。

5.

放入一大勺全蛋液后，将枣干肉和面粉放入，搅拌成团。

6.

整理成长方体，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷冻室冷冻半个小时。

7.

去除冷冻好的长方体，切成片备用。

8.

烤箱175℃预热，放入烤盘在中间位置，上下火，18分钟即可。