蔓越莓饼干的做法

所需食材

低筋面粉

120g

鸡蛋

25g

黄油

75g

糖粉

60g

蔓越莓干

35g

做法共10个步骤

1.

准备所需材料，蔓越莓干切碎。

2.

黄油温室软化后加入糖粉。

3.

搅拌均匀，不用打发。

4.

分三次加入鸡蛋，搅拌均匀。

5.

倒入切碎的蔓越莓干。

6.

再筛入低筋面粉，搅拌均匀成为面团。

7.

将搅拌好的面团倒在保鲜袋上。

8.

用手把面团整成长条，大小根据自己喜好，并放入冰箱冷冻1小时。

9.

将冷冻好的面团取出切片。

10.

烤盘垫油纸，将面片排开，中间要留一定的空隙，预防饼干膨胀连在一起。烤箱预热165度，放中层上下火20分钟，烤至表面上色即可。