蛋黄小酥饼的做法

所需食材

低筋面粉

200g

黄油

110g

白砂糖

60g

蛋黄

两个

奶粉

20g

做法共12个步骤

1.

原料备用。

2.

将黄油切小块，室温下软化。

3.

用电动打蛋器打至发白、颜色变浅。

4.

分次加入糖粉打匀。（我的糖粉不够了，加了点普通的白糖，颗粒有点大。）

5.

将蛋黄加入到黄油中。

6.

搅拌打匀。

7.

低筋面粉、奶粉过筛入黄油中。

8.

搅拌均匀。

9.

揉成表面光滑的面团，包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。

10.

取出面团后，取一小块，揉成小圆球，然后用大拇指在中间按个小坑。

11.

所有的饼干坯做好后，整齐的摆入烤盘。

12.

烤箱预热150°，中层、烘焙20分钟即可。