玛格丽特饼干的做法

所需食材

低筋面粉

100g

黄油

100g

玉米淀粉

100g

蛋黄

2个

糖粉

60g

盐

1g

做法共12个步骤

1.

蛋黄蒸熟

2.

用汤匙压扁蛋黄，从筛网过滤出来

3.

低粉和淀粉混合后过筛

4.

软化的黄油加糖粉

5.

用电动打蛋器打至体积稍微变大，颜色变浅

6.

将蛋黄蓉倒进，打均匀

7.

再倒入粉类

8.

捏成面团，裹上保鲜膜，放冰箱冷藏一个小时

9.

取出一小块面团，搓成圆形，放进铺了油纸的烤盘中，用大拇指按压，就会出现自然的裂纹

10.

全部做好了

11.

烤箱预热165度，放中层，烤14分钟左右

12.

出炉了