趣多多的做法

所需食材

低筋面粉

200g

黄油

135g

黑巧克力

20g

细砂糖

110g

可可粉

4g

鸡蛋

1个

奶粉

15g

高温巧克力

50g

巧克力酱

适量

做法共9个步骤

1.

先把所有材料准备好备用；

2.

把软化好的黄油打发至顺滑；

3.

分次把细砂糖加入黄油中打发至均匀，而黄油体积变大；

4.

分次把鸡蛋液加入黄油中打好至均匀；

5.

加入巧克力酱，搅拌均匀

6.

加入奶粉拌均匀；

7.

过筛低筋面粉和可可粉，用刮刀拌均匀，加入溶解好的黑巧克力拌均匀；

8.

把拌好的面团放冰箱冷藏半小时；

9.

把冷藏好的面团取出，取10克左右面团揉成小圆型，用手轻轻压扁，表面再铺上高温巧克力；烤箱180度预热，上下火烤20分钟即可。