凉拌西兰花的做法

所需食材

西兰花

400g

大蒜

10g

小葱

5g

鲜贝露

适量

醋

适量

糖

适量

香油

适量

芝麻

适量

辣椒油

适量

鸡精

适量

做法共7个步骤

1.

将西兰花摘成小朵，洗净备用。

2.

烧一锅开水，放入一点盐巴，然后将西兰花放入焯烫，三分钟大概就好了。

3.

将西兰花捞出冲凉水，然后用凉水浸泡一会，这样可以让西兰花保持绿色，否则会变黄哦！

4.

将葱洗净，切成小段。

5.

将蒜切成碎末备用。

6.

将适量的鲜贝露，香油，辣椒油，鸡精，白芝麻，醋，小半勺糖以及准备好的葱末、蒜末放入一个小碗中搅拌均匀。

7.

将6中调好的凉拌汁倒入装西兰花的容器中，搅拌均匀。