咖啡曲奇的做法

所需食材

黄油

120g

低筋面粉

145g

白砂糖

45g

盐

1g

糖粉

30g

蛋液

30g

咖啡

15g

奶粉

15g

做法共12个步骤

1.

黄油软化

2.

用打蛋器快速打发

3.

打发到体积稍变大，颜色变浅，成羽毛状。

4.

加入白砂糖打至融化

5.

加入糖粉和盐打至融化

6.

倒入蛋液

7.

倒入咖啡用打蛋器打匀

8.

筛入低筋面粉和奶粉

9.

自下而上翻拌均匀

10.

将混合好的面糊装入裱花袋中

11.

用九齿花嘴旋转出玫瑰花，入预热180度的烤箱烤20分钟表面上色时出锅

12.

成品