巧克力杏仁饼干的做法

所需食材

低筋面粉

50g

黄油

50g

盐

1/8勺

白砂糖

40g

鸡蛋液

30g

可可粉

15g

小苏打

1/4勺

杏仁

50g

做法共10个步骤

1.

推荐德芙的碗装包装作为称量糖和面粉的最佳工具，不用洗，过一段时间换掉）

2.

先把黄油软化，加砂糖打发，分次加入鸡蛋液搅拌均匀

3.

低筋面粉、可可粉，加苏打称量好以后筛入黄油

4.

把面粉与黄油拌匀，一开始比较干，慢慢颜色变黑了就好了

5.

加入杏仁片，搅拌均匀

6.

整形利器来了，方形饼干的最好搭配

7.

把饼干面团放进保鲜袋里，然后装模具里，摁平 扔进冰箱里冷冻2个小时

8.

拿出来了，来看看吧，硬邦邦的，可以打人了

9.

切成薄片，非常整齐

10.

切开看看，这么一比，我放的杏仁量绝对比君之的要多