玛格丽特饼干的做法

所需食材

低筋面粉

100g

玉米淀粉

100g

黄油

100g

盐

1g

熟鸡蛋黄

2个

糖粉

40g

做法共10个步骤

1.

黄油常温软化、

2.

玉米淀粉和低筋面粉混合、

3.

分几次倒入适量糖粉在黄油中打发、

4.

把玉米淀粉和低筋面粉混合物，过筛在黄油中，适当搅拌、

5.

两颗鸡蛋黄过筛、

6.

揉成面团、

7.

用保鲜膜包着面团，放入冰箱，冷藏一小时、

8.

分出小团子，搓圆、

9.

用拇指按压小面团、

10.

烤箱175度预热10分钟，放中层上下火烤制20分钟。