香草曲奇的做法

所需食材

低筋面粉

200g

黄油

130g

香草精

1/4小勺

绵白糖

35g

糖粉

65g

鸡蛋

50g

做法共14个步骤

1.

准备好所需的材料：低筋面粉、黄油、绵白糖、糖粉、鸡蛋、香草精。

2.

黄油室温软化，倒入糖粉。

3.

倒入绵白糖，搅拌均匀。

4.

用打蛋器搅打，将黄油打发。

5.

黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。

6.

分2~3次加入蛋液，并用打蛋器搅匀，每一次都要使蛋液完全融合之后再加下一次。

7.

加香草精，搅拌均匀。

8.

将低筋面粉筛入黄油糊。

9.

用刮刀把面粉和黄油糊搅拌均匀。

10.

在裱花袋中装好裱花嘴。

11.

将面糊填入裱花袋。

12.

烤盘上铺油纸，在油纸上挤出曲奇。

13.

挤好的曲奇放入预热好的烤箱中层，190℃，10分钟。

14.

烤成金黄色即可（请忽略我挤得乱七八糟的形状）。