玛格丽特饼干的做法

所需食材

低粉

100g

黄油

100g

玉米淀粉

100g

糖粉

40g

盐

1g

熟蛋黄

2个

做法共6个步骤

1.

黄油室温软化，加入盐、糖粉

2.

打发至膨松状

3.

鸡蛋煮至熟透，取出蛋黄

4.

用手指按压过筛

5.

1步-4步混合翻拌均匀； 将低粉和玉米淀粉混合过筛，加入到黄油、糖粉、蛋黄混合物中，用手拌匀并捏成大的面团；

6.

将大面团分成9克重左右的小团，放入冰箱冷藏3分钟左右，用大母指轻按，即可出漂亮的花纹