鸡蛋皮凉拌西红杮的做法

所需食材

番茄

100g

鸡蛋

100g

油

适量

盐

适量

葱

适量

做法共11个步骤

1.

准备好食材

2.

西红杮 划十字

3.

鸡蛋 加鸡精打散

4.

西红杮放到开水锅里滚几下

5.

捞起来剥掉外皮

6.

切片，用砂糖先腌制起来

7.

不沾锅里，不要放油，直接倒鸡蛋进去

8.

烫成蛋饼

9.

捞出来晾凉

10.

切成细条

11.

和西红杮拌一拌，撒上葱花即可食用