巧克力饼干的做法

所需食材

低筋面粉

85g

黄油

40g

鸡蛋

1g

可可粉

适量

盐

1g

白糖

35g

做法共12个步骤

1.

食材都准备好

2.

黄油软化，放入白糖和盐

3.

鸡蛋也放进去，搅拌一下成蛋液糊

4.

用打蛋器打发蛋液糊

5.

低粉过筛，筛入打发好的蛋糊中

6.

用小铲子翻拌

7.

撒上可可粉

8.

和成面团，稍醒一下

9.

把面团擀成圆形的薄饼，厚度可以根据自己的喜好掌握

10.

用模具扣出形状

11.

放到烤盘上，用叉子叉上眼

12.

放入烤箱，上下火180度烤12到15分钟