蛋心圆的做法

所需食材

低筋面粉

50g

色拉油

15g

鸡蛋黄

4个

糖粉

30g

做法共12个步骤

1.

食材称量好备用

2.

把糖粉倒入蛋黄中

3.

用电动打蛋器低速打至蛋黄发白

4.

加入色拉油

5.

中速打至蛋黄糊化

6.

筛入低筋面粉

7.

用刮刀翻拌均匀

8.

装入裱花袋中

9.

烤盘铺油纸，把面糊挤到盘中，每个直径2~2.5cm的圆

10.

烤箱160度预热5分钟，上下火中层烤15分钟

11.

拿出晾凉，趁热剥离油纸

12.

凉后立马放入密封罐子保存