粉蒸肉的做法

所需食材

五花肉

500g

油

适量

盐

适量

蒸肉粉

100g

细香葱

5根

姜

1块

蒸鱼豉油

1汤匙

白糖

1茶匙

鸡汁

1茶匙

做法共6个步骤

1.

原料图。

2.

五花肉冻两三个小时后，切薄片。和葱末姜末混合。（肉片当然越薄越好，冻的原因就是比较好切，要是自己刀工很棒，就别冻了）

3.

加入一汤匙蒸鱼豉油，一茶匙白糖，一茶匙鸡汁，一茶匙使用色拉油腌渍十分钟。

4.

拌上蒸肉粉，抓匀。

5.

码放在碗里，上锅蒸30——40分钟。

6.

倒扣在盘中即可。