巧克力杏仁饼干的做法

所需食材

低筋面粉

100g

杏仁粉

20g

奶粉

50g

盐

1g

红糖

30g

黄油

50g

杏仁碎

适量

鸡蛋液

适量

巧克力炼乳

适量

做法共12个步骤

1.

将鸡蛋打散

2.

加入巧克力炼乳，红糖，杏仁粉，杏仁碎拌匀

3.

软化的黄油加入砂糖

4.

用打蛋器打至细腻

5.

分次加入打散的蛋液，直至完全融合成蛋黄糊

6.

所有粉类过筛

7.

将干湿材料混合拌匀

8.

抓揉成团即可

9.

放入冰箱冷藏半小时后取出，定型 再次放入冰箱冷冻

10.

一个小时后取出，切成1cm左右的厚片

11.

码入烤盘

12.

送入烤箱，180度，15分钟即可