玛格丽特的做法

所需食材

低筋面粉

100g

熟蛋黄

2个

玉米淀粉

100g

黄油

100g

糖粉

60g

盐

1g

做法共10个步骤

1.

软化的黄油放在大碗里，放入糖粉和盐，用打蛋器低速搅打。

2.

打至颜色稍稍发白。

3.

熟蛋黄剥开放在碗里，用擀面杖捣碎。

4.

加入黄油里拌匀。

5.

筛入粉类。

6.

用手揉成稍硬的面团。

7.

用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。

8.

取出分成小份，用手搓圆。

9.

用大拇指从中间按下。四周自然裂开。

10.

放进烤箱190度25分钟。取出晾凉食用。