腰果小饼干的做法

所需食材

黄油

100g

低粉

150g

奶粉

25g

糖粉

50g

全蛋

30g

腰果

50g

泡打粉

适量

盐

适量

蛋白

适量

做法共9个步骤

1.

准备好所有的食材

2.

黄油软化加盐、糖粉搅拌均匀

3.

分三次加入30g全蛋液搅拌均匀

4.

低粉、奶粉、泡打粉过筛备用

5.

步骤四种的粉筛入黄油中

6.

用刮刀切拌至无粉末状，放入冰箱冷藏半小时

7.

冰箱取出面团后，分成10克一个的小圆球

8.

小圆球上刷上一层蛋白液，在面团的中间位置按压上一颗腰果

9.

烤箱预热160度中层20分钟