可可小饼干的做法

所需食材

低筋面粉

250g

黄油

100g

白糖

350g

糖粉

60g

鸡蛋

2个

可可粉

50g

油

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

黄油要在室温软化

2.

后用打蛋器打至顺滑

3.

加入细砂糖和糖粉，继续搅拌至体积稍膨大，颜色稍变浅，分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅拌至鸡蛋液与黄油充分融合后才能加下一次

4.

筛入低粉和可可粉，搅拌均匀

5.

揉成面团，放入冰箱冷藏层冷藏1小时后拿出

6.

用模具刻出形状

7.

烤箱预热，上下火180°

8.

烤12分钟左右