迷你芝麻酥的做法

所需食材

玉米油

40g

低筋面粉

120g

小鸡蛋

1个

白糖

40g

盐

1g

泡打粉

1g

黑芝麻

适量

做法共11个步骤

1.

玉米油中加入鸡蛋，（留一点鸡蛋液刷表面时用）。

2.

再加白糖。

3.

加泡打粉、盐后。用打蛋器充分搅拌均匀。

4.

筛入低粉。

5.

上下翻拌。和成光滑面团， 覆盖保鲜膜饧发20分钟左右。

6.

均匀的分成20个生坯，（每个11克左右）团球后装入烤盘。

7.

将其轻轻按扁、刷蛋液。

8.

撒适量黑芝麻。

9.

然后160度，放中上层烤8分钟。

10.

取出烤盘，自然晾凉。

11.

装盘即可食用。