双色果酱曲奇的做法

所需食材

黄油

80g

面粉

155g

鸡蛋

1个

糖

60g

可可粉

5g

果酱

适量

做法共13个步骤

1.

备好所需材料。

2.

黄油室温软化，加糖打发（颜色变浅，体积膨大)。

3.

分3次加入打散的鸡蛋液混合，每次都要混合均匀后才能加入下一次。

4.

混合好的鸡蛋、黄油呈蓬松状，然后平均分成两部分。

5.

一部分直接筛入80g面粉。

6.

翻拌均匀备用。

7.

一部分筛入75g面粉和5g可可粉。

8.

同样用切拌的方式混合拌均。

9.

先把原味面糊装进裱花袋，烤盘垫油纸。

10.

用曲奇花嘴在烤盘上挤出曲奇形状，接着装可可面糊挤出曲奇状。

11.

用筷子在曲奇中间放一滴果酱。

12.

烤箱180度，12-15分钟即可。

13.

放凉后变酥脆，要密封保存。