烧烤风味鸡腿披萨的做法

所需食材

高粉

210g

低粉

90g

奶粉

12g

腌制小鸡腿

适量

红甜椒

适量

黄甜椒

适量

洋葱

适量

橄榄油

适量

马苏里拉

160g

水

195g

食盐

3g

酵母

3g

白糖

15g

做法共17个步骤

1.

将主料中的全部用料，称量后放入面包机桶内和面发酵。

2.

煎锅放少许橄榄油，下入腌制好的小鸡腿肉煎。

3.

两面煎至金黄，出锅备用。

4.

将洋葱、红甜椒、黄甜椒切丁备用。

5.

利用煎鸡腿锅内剩余的油，下入洋葱煎出香味。

6.

下入红黄甜椒粒翻炒，加入少许盐备用。

7.

披萨面团发酵完毕后，排气备用。

8.

擀成8寸面皮。

9.

披萨盘刷一层油。

10.

放入擀好的面皮，并用叉子叉一下，防止烤的时候鼓起。

11.

抹上一层披萨酱。

12.

撒上一层马苏里拉丝。

13.

将炒好的的红椒放入上面。

14.

将煎好的鸡腿切丁备用。

15.

放入一层鸡丁。

16.

烤箱200度预热，放入披萨，烤10分钟。

17.

10分钟后出炉，撒入一层马苏里拉丝，再放入烤箱烤5分钟，即可出炉食用。