火腿批萨的做法

所需食材

高筋面粉

130g

火腿肠

80g

马苏里拉

70g

黄油

适量

盐

适量

蕃茄酱

适量

酵母

1.5g

做法共10个步骤

1.

把除黄油以外的材料混合成光滑的面团，前且面团出粗膜，盖上保鲜膜放温暖处发酵；

2.

取出发酵好的面团，排气；

3.

面团空气排干净，再揉成圆型，盖上保鲜膜静置20分钟；

4.

把静置好的面团取出，反复擀几遍，擀成1CM厚的面皮；

5.

批萨盘刷上一层油，把面皮铺在盘子上；

6.

取叉子在面皮上叉上小孔；

7.

把提前做好的酱在面皮上铺均匀；

8.

把切好的餐肉粒铺在酱上；

9.

切好的马苏里铺上；

10.

马苏里拉铺均匀，烤箱200度预热，烤20分钟即可。