鸡肉披萨的做法

所需食材

甜面团

150g

鸡腿

2根

洋葱

半个

青椒

2个

脆皮肠

2根

马苏里拉

100g

生抽

适量

老抽

适量

糖

适量

料酒

适量

蜜糖水

适量

做法共12个步骤

1.

鸡腿去骨，加入适量生抽、老抽、糖、料酒，腌制3小时至入味

2.

青椒切细条

3.

洋葱切细条

4.

烤盘铺上锡纸，放上腌好的鸡腿

5.

烤箱200度预热，放第二层上下火20分钟，约13分钟后加入切好的青椒丝和洋葱丝同烤，在最后5分钟刷上蜜糖1：1水制成的蜜糖水，烤好后取出放凉

6.

将烤好的鸡腿切成小块，再加入两根小的脆皮肠切小块，跟青椒和洋葱拌匀

7.

甜面团事先揉好发酵好，取出150g的面团，揉圆松驰，碾成圆形，放入披萨盘里，底部扎一些小孔，松驰15分钟

8.

表面涂上番茄酱

9.

撒上一点磨碎的马苏里拉

10.

再放上鸡腿馅料

11.

表面再撒上一层马苏里拉

12.

烤箱180度预热，烤网第二层，上下火烤15分钟即可