脆皮培根彩椒披萨的做法

所需食材

高筋面粉

125g

培根

150g

奶酪

100g

彩椒

50g

黄油

适量

盐

适量

酵母

4g

披萨草

适量

自制披萨酱

适量

做法共12个步骤

1.

将面粉、盐混合后加入酵母水揉成光滑的面团，加入黄油继续揉到面团光滑。 盖上保鲜膜饧发2小时。

2.

准备好自制披萨酱

3.

把培根改刀切成小块。

4.

彩椒洗净，分别切成小丁。

5.

饧发好的面团擀成薄片比披萨盘大一些。

6.

将烤盘内涂抹上少量的油防止粘模。然后将面饼放入烤盘中。

7.

在面皮上用叉子扎一些小孔。

8.

涂一层自制的披萨酱。

9.

再撒上一半的马苏里拉奶酪，和适量的披萨草。

10.

码上培根片。

11.

把彩椒和剩下的奶酪均匀的撒上，再撒上适量的披萨草。

12.

烤箱预热为200度，入烤箱15分钟即可。