水果批萨的做法

所需食材

批萨粉

315g

芝士

适量

芒果

1个

火龙果

1个

提子

适量

沙拉酱

适量

牛奶

60g

盐

3.5g

糖

20g

色拉油

20克

水

150g

酵母

3.5g

做法共11个步骤

1.

把牛奶，盐，酵母，糖，色拉油，批萨粉，水，放在面包机里操作。揉成扩展阶段。

2.

用面包机进行第一次发酵至两倍大

3.

排出气体，分割成两份

4.

用保鲜膜盖着放置15分钟，方便造型。

5.

取一小面团170克做一个8寸大的批萨

6.

用擀面做成8寸大的面饼，中间簿圆边厚，盘中擦油，把面饼放入去，适当用手造型一下。用叉子叉一些小孔防烤饼时饼底鼓起来，再发酵20分。

7.

芝士刨成丝

8.

把芒果火龙果提子切粒

9.

加入沙拉酱均匀搅拌

10.

把底部加一层芝士，再把水果沙拉倒在面团上

11.

面上撒一层芝士，入烤箱200度烤20分钟