牛肉披萨的做法

所需食材

馒头粉

200g

酵母

4g

糖

25g

水

120ml

盐

1g

黄油

15g

牛柳

150g

杂蔬粒

适量

烤肉酱

适量

马苏里拉

适量

黑胡椒碎

适量

披萨草

适量

番茄酱

适量

色拉油

适量

做法共7个步骤

1.

牛柳切成细丝，用4勺大喜大烤肉酱、少许色拉油腌制半个小时左右

2.

，杂蔬粒入开水锅中焯烫备用

3.

将面团的所有材料放入面包机内搅拌均匀，然后发酵至2倍大

4.

取出揉匀，按盘子大小分割成3份，在盘底刷层黄油，放入面团压成模具大小，在面饼上用叉子叉些小孔防止烤过程中鼓起

5.

刷上一层大喜大烤肉酱和番茄酱的混合物，撒些现磨黑胡椒碎

6.

放上马苏里拉（这个根据各人口味放，多放些拉丝的效果会更好些的），撒上杂蔬粒，均匀地摆上腌制好的牛柳

7.

入预热好的烤肉200度，中层20分钟，取出，再放上一层马苏里拉，撒上披萨草和现磨的黑胡椒碎，在面饼边缘用大喜大烤肉酱薄薄地刷一层，继续烤至奶酪溶化即可（大约5分钟的时间吧）