自制披萨的做法

所需食材

高筋面粉

300g

低筋面粉

100g

色拉油

25g

盐

10g

清水

250ml

番茄沙司

适量

酵母

20g

沙糖

5g

做法共9个步骤

1.

低粉、高粉、盐、酵母、幼砂糖、清水加入不锈钢容器里搅拌均匀

2.

揉成面团

3.

加入色拉油揉均匀，混合一起

4.

揉至色拉油完全与面团混合光滑

5.

然后常温静止40分钟左右

6.

压扁，把气体排出，然后分割面团150G左右一个，然后搓圆面团放在台面上松驰10分钟左右，然后擀开，放在陂萨盘里按压成一个饼皮

7.

面团上用叉子扎出一个个小洞，放进预热好烤箱烤至陂萨皮表面金黄，大约20-25分钟左右即可出炉，将温度调至250度 待陂萨皮冷却之后就可以在陂萨皮上面抺上一层番茄酱，放入适量的芝士碎

8.

炒一些肉类和青菜，加入自己喜爱的酱料和食物

9.

放进面皮上，加入适量芝士碎，放进烤箱250度，烤至芝士有点焦焦的就可以出炉哦