培根杂蔬披萨的做法

所需食材

中粉

220g

酵母

1.5g

水

125ml

培根

适量

珍珠菌

50g

杂蔬粒

50g

番茄披萨酱

适量

马苏里拉奶酪

适量

做法共8个步骤

1.

面粉、水、酵母混合，揉搓成光滑面团，面团盖上保鲜膜静置30分钟左右。

2.

将静置好的面团按八寸披萨盘大小擀成圆饼。

3.

培根切小粒，与珍珠菌、杂蔬粒混合。

4.

面皮铺在模具里，用手指轻轻压实，先抹一层番茄酱，撤上一层马苏里掊奶酪丝。

5.

将混合好的培根杂蔬粒平铺在模具里。

6.

再抹上一层番茄酱，家里还剩一些南瓜土豆泥，也顺手抹在上面。烤箱190度预热。

7.

模具放在烤架上，放入已经预热好的烤箱中下层，上下火，190度，烤35分钟，拿出来再铺一层马苏里拉奶酪丝。

8.

模具再次放进烤箱，继续烤4、5分钟，奶酪融化，表面有微微焦黄即可出炉，趁热吃，很香，很可口。