黑橄榄烤肉披萨的做法

所需食材

面粉

500g

玉米油

50g

盐

适量

白糖

适量

黑橄榄

适量

青红彩椒

适量

洋葱

适量

甜玉米

适量

青豌豆

适量

胡萝卜

适量

马苏里拉奶酪

适量

披萨草

适量

披萨酱

适量

瘦猪肉

250g

烤肉料

适量

做法共16个步骤

1.

备好一碗温水，放入酵母、白糖、盐，搅拌融化后，缓慢倒入面粉中。

2.

搅拌成雪花片，揉成面团。

3.

加玉米油，揉好，放温暖处饧发。

4.

烤肉料按一比一的比例加入清水，拌匀。

5.

猪肉切片，倒入烤肉料，放冰箱中腌制3个小时左右。

6.

烤盘铺锡纸，平铺肉片，放入烤箱中烤10分钟左右。

7.

取出凉会，切成小丁，备用。

8.

胡萝卜切末备用，黑橄榄切圈，洋葱、彩椒切丁或丝。

9.

胡萝卜末和甜玉米粒、豌豆放沸水中焯一下，捞出控水。

10.

奶酪切片备用。

11.

面团再次揉好，分成5个小剂，取两个擀成小面饼，插眼备用（本打算4个一烤盘，结果太大了）。

12.

刷一层披萨酱，撒适量披萨草，铺一层奶酪。

13.

铺上烤肉丁。

14.

依次撒上胡萝卜末、玉米粒、豌豆和洋葱，最后放上黑橄榄。

15.

放入烤箱，上下火，200度，烤15分钟后取出，铺一层奶酪。

16.

继续烤5分钟即可。