芦笋牛肉披萨的做法

所需食材

高粉

200g

酵母

3g

糖

15g

水

120g

橄榄油

15g

芦笋

1把

半成品牛排

250g

蘑菇

8颗

黑胡椒

适量

番茄酱

适量

马苏里拉奶酪

适量

意大利混合香草

少许

做法共8个步骤

1.

芦笋洗净，削皮，切长段，加入少许黑胡椒拌匀，备用。

2.

牛排切片，加入黄油，稍微煎一下，四五分熟即可。

3.

蘑菇洗净，切片，备用。

4.

面饼的材料混合，揉至光滑后盖保鲜膜室温发酵1小时左右。

5.

面团滚圆松弛15分钟。

6.

用擀面杖擀成长约25CM宽约20CM的长方形，用叉子戳出一排排的小洞。

7.

面皮底部涂番茄酱，先撒少许奶酪丝。

8.

依次铺上芦笋、牛肉片、蘑菇，表面撒上奶酪丝；烤箱200度25分钟左右。